DSP广告投放运营招聘QQ群 http://www.guanxxg.com/e/wap/show.php?classid=34&id=1591355餐桌上的这道菜才是致癌的罪魁祸首，看完记得告诉家人朋友俗话说：病从口入，不合理的饮食习惯会给我们的健康带来很大的危害，今天小编给大家介绍几种餐桌上不宜多吃的菜，看完记得告诉家人朋友。炒蕨菜有些人觉得新鲜的蕨菜在加工之后原蕨苷含量会消失，新鲜蕨菜在食用前经过晒干、水煮之后只会减少原蕨苷的含量，并不会彻底消失，所以尽量少吃吧，在吃的时候尽量避开原蕨苷含量较多的部位——叶子。炒猪肝猪肝的胆固醇含量很高，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，所以猪肝也不能吃太多。加工肉很多人为了省事，家里来客人了会直接在超市买点加工肉切切就可以吃了，但是加工肉一定不能吃太多，一天之内每食用50克加工肉制品，患大肠癌的几率就将提高18%。酸菜鱼酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。餐桌上的致癌黑名单No.1霉变食物代表食物：霉变的玉米、花生、米、豆类；保存不当的豆腐乳、豆瓣酱；质量不过关的花生油。食物受潮霉变后，会产生黄曲霉菌，黄曲霉菌会产生一种有很强致癌作用的毒素——黄曲霉素，它是引起一些地区肝癌高发的罪魁祸首。贴士：①霉变的花生、玉米（表现为颜色变黑或有异味等）不要食用。②选购豆腐乳、豆瓣酱时，若发现包装破损、瓶盖浮起，不要购买；③买回来在保质期内食用完，按要求储存，避免霉变。④选购食用花生油时，尽量到信誉度高的超市、商场，选择正规厂家生产的品牌，认准包装上的“质量安全”“QS”标志。No.2腌制食品、隔夜菜、反复烧开的水腌制食品、隔夜菜中的亚硝酸盐含量较高，在体内会转化为致癌的亚硝胺。贴士：①少吃腌制食品，隔夜青菜不要吃。②青菜（特别是白菜）注意低温干燥储藏，防止变质。③饮用的白开水不要反复煮沸。No.3烟熏、烧烤、油炸食物代表食物：熏肉、熏鱼、熏肝、熏蛋、熏豆腐干、熏制腊肠；各种烤肉（如烤羊肉、烤牛肉、烤鹅、烤鸭、烤乳猪、烤羊肉串）；炸臭豆腐、炸油条、油煎饼、猪油渣、锅巴等。熏制食物里含有较多的亚硝酸盐，进入胃里，会变成亚硝胺而被吸收。而亚硝胺是诱使细胞癌变的一大元凶。
