筷子，可谓是国粹！一双筷子，代表着启迪，传承，思念，感恩，拿在手里，烙在心里，每一次的使用，都是对生命和食物表达着崇高的敬意，同时也浓缩了中华上下几千年璀璨的文化和民族精神！
筷子，是指中国常用的饮食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。
筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，使用方便。筷子也是当今世界上一种独特的餐具。凡是使用过筷子者，不论华人或是老外，无不钦佩筷子的发明者。
许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则四五年。许多人认为，筷子没坏就没有必要换，但筷子用的时间太久可能引发问题。
筷子，也会成为隐患！
长期使用的家用筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致fu泻、呕tu等。
严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝ai。长期使用的家用筷子，含水量特别高。
医院微生物室做的一项调查发现：
家庭使用2年的木质筷子含菌落数为每平方厘米16.个，超过了临床规定的用品表面细菌群落数合格值；使用近2个月的金属筷子，所含菌落数仅为每平方厘米0.7个。
筷子清洗不彻底时，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、幽门螺杆菌等致病菌，可借由筷子传播，造成感染患病。
特别是使用较久、已有沟壑划痕的竹木筷子，在略潮湿的状态下，更易造成细菌繁殖。
在合适的环境下，细菌繁殖速度大约是20分钟增加1倍，因此餐具使用后必须尽快清洗彻底，以免在人体免疫力降低时引发肠道系统感染。
家里筷子如果出现这三种情况，就没必要使用了
家里的筷子如果有这三种情况，能丢就丢，没必要心疼！
一、筷子刮痕、磨损
为了让筷子更好地卖出去，不少商家都很重视筷子的外观精致度，因此，在生产筷子时，商家们都会在筷子的外层涂上一层食用漆，让筷子表面不易被细菌附着。但事物都是具有两面性的，一旦使用过久，筷子表面的食用漆开始脱落，就很容易在使用的过程中出现刮痕、磨损。
可很多人哪怕看到筷子的刮痕、磨损也是丝毫不在意，实际上，筷子一旦出现刮痕、磨损，就很容易滋生一些细菌，而且很难清洗。如果长期用这种筷子吃饭，对人体的健康会造成影响。
二、筷子有异味
不少人由于心疼钱，觉得筷子频繁换太浪费钱了，只要筷子不少出现大问题就可以忽视，比如筷子发出异味时，很多人觉得是天气原因或者没洗干净的原因，拿回去多洗几遍就好了。
但筷子一旦出现异味，就要及时更换了，这也是筷子发出的“预警”，家里的木筷子如果看上去很潮湿或闻起来有明显酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用，所以家里有异味的筷子就抓紧丢掉吧。
三、筷子变黑、发霉
筷子出现变黑、发霉，这种情况是比较严重的，这种情况的出现一个是与长期清洗不干净有关，另一个是与筷子平时所放置的潮湿环境有关，筷子长期处在这种环境中，很容易被氧化，导致筷子变黑、发霉。
而且筷子一旦发霉，正常的清洗是根本洗不掉的，必须在几百度的高温中才能将这些霉菌消灭，可筷子本身也是受不了几百度的高温炙烤，所以，家里的筷子一旦变黑、发霉，一定要及时扔掉。
当然，现代社会，各种材料的筷子在商场里琳琅满目，竹制的、木质的、塑料的、金属的，很多人看到五花八门的筷子就不知道如何选择了。
筷子的选购
超市货柜上的筷子五花八门，有纯竹的、彩漆的、象牙的、银质的；有一对的、一把的……我们要怎么挑选才能找到合适的筷子呢？
1、涂彩漆的筷子不要购买，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。
尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用。
2、一次性筷子，一次性筷子大多用硫磺漂白，经常使用会影响人体健康，且不符合环保要求。
木筷子和不锈钢筷子哪种更契合家用?为了家人的健康,建议搞懂再买
1、木筷
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
制作木筷子的原材料一般是水曲柳，白桦木，橡木，鸡翅木等等。木筷子的优点是质地坚硬，纹理特殊，质感好且无毒无害。
木筷子的优点：
质软，比牙齿软，不会磕牙；
外观多样，木头本身纹路非常多种类，大自然的艺术。
而且还很方便厂商做烫印；
不易烫，导热系数低。（放火里烧一会儿再放嘴里烫到的，就不要说了）；
轻，相对轻，合格的一双筷子（脱水脱脂上漆）重量也属于忽略不计的。
木筷子当然也存在缺点，那就是容易发霉。发霉的木筷子上有大肠杆菌和黄曲霉素，这些霉菌很容易引起身体不适，里面很有可能有黄曲霉毒素，世界卫生组织在年就被它列为第一大致A物。
而平时的清洗是很难清洗掉黄曲霉毒素的，需要在℃及以上高温才能去掉，用开水来煮烫也是没有用。
2、不锈钢筷
不锈钢筷子的材质有很多种，包括16，04和
相比竹筷和木筷，不锈钢筷子有一个明显的优点，那就是不会发霉。不仅如此，它的耐腐蚀性强，硬度也很高。
但是很多人对不锈钢筷子的接受度不高，不锈钢筷子大多表面光滑，而且很容易导热，实心的筷子又重，吃热食的时候基本没办法使用。不锈钢筷子的缺陷让很多人对它避之不及。
但是，如果有这样一款不锈钢筷子自带抗菌效果，而且十分轻盈，夹菜方便，也不会导热，或许会颠覆你对不锈钢筷子的看法。
小编推荐大家这款不锈钢筷子，它突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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