霉菌在潮湿、温暖的环境条件下会大量繁殖，依附在洗碗机内腔各个角落、餐具表面上，让人防不胜防。其中最强致癌物之一的黄曲霉菌，最适宜生长的温度正是28-8℃。尤其是烘干效果不理想的洗碗机，没有对应的防霉手段，餐具霉变的可能性直线上升。洗碗机防霉试验针对的是洗碗机内使用的材料或者零部件，比如内胆、喷淋臂等。通过使用特殊功能的材料，可对附着在材料表面的霉菌起到抑制或杀灭的作用。防霉试验是洗碗机质量控制的重要环节，它有助于保护消费者健康、验证产品性能、评估产品耐久性，并确保产品符合行业标准。
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GB.2-《家用和类似用途电器抗菌、除菌、净化功能抗菌材料的特殊要求》
2、试验原理
本方法规定将一定量的孢子悬液喷在待检样品和培养基上，通过直接观测长盛程度来评价家用电器中使用的具有抗霉菌功能的材料(零部件)抗菌性能。
、试验菌种
黑曲霉、土曲霉、宛氏拟青霉、绳状青霉、出芽短梗霉、球毛壳
防霉试验步骤1、物品灭菌：试验前应对对照样品和试验样品用消毒剂（70%乙醇溶液）擦拭样品表面，1min后用无菌水冲洗，自然干燥。如不适于用消毒剂处理的样品，可直接用无菌水冲洗。对试验所用到的其他器具可采用高温湿热或干热方法灭菌。
2、将试验样品、对照样品分别铺在制备好的平板培养基上，喷孢子悬液，使其充分均匀地喷在培养基和样品上。每个样品做个平行。将此样品在（28±1）℃、相对湿度RH（90±5）%以上的条件下培养28d，若试验样品的长霉面积大于10%，可提前结束实验。
防霉试验效果评价1、长霉等级
取出样品需立即进行观察。对照样品长霉面积应不小于10%，否则不能作为该试验的对照样品。样品长霉等级评定：
0级不长，即显微镜（放大50倍）下观察未见生长；
1级痕迹生长，即肉眼可见生长，但生长覆盖面积小于10%；
2级生长覆盖面积小于0%，但不小于10%（轻度生长）；
级生长覆盖面积小于60%，但不小于0%（中度生长）；
4级生长覆盖面积大于60%至全面覆盖（严重生长）。
2、效果的评价
长霉等级为1级或0级，评价为有抗霉菌作用。
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