苏子叶

苏子叶“据研究表明，苏子叶在试管内能够抑制葡萄球菌的生长，除此之外，苏子叶的提取液对大肠杆菌，枯草芽孢杆菌，酵母菌以及霉菌等，都具备一定的抑制作用。并且这其中，苏子叶的水提取物对于大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用要比黑曲霉菌和酵母菌强上不少。”苏子叶词条是唇形目，唇形科，紫苏属，一种名为苏子的植物的副产物。许多人容易将之与紫苏搞混，不仅仅是因为两者的名字看起来好像只是倒过来了一般，还因为中药中的苏子就是植物紫苏干燥成熟的果实！但事实上苏子叶是苏子叶，紫苏叶词条是紫苏叶，两者泾渭分明。今天我们主要说苏子叶，这是一种神奇的植物，不仅医食同源，还在中国历史上留下了及其悠远的传承，如《本草纲目》中就有这样的记载：“苏子与叶同功，发散风气宜用叶，清利上下则宜用子也。”其他如《药品化义》、《本草述》、《本草汇》等等著名的中医典籍都对此有所记载。下面，就让我们一起来看看苏子叶究竟有些什么神奇的功效和作用。苏子叶具备良好的养胃作用苏子叶不单单是一味药材，对于民间的老百姓来说，它更是一种熟悉的蔬菜和食物。应该有不少人都吃过苏子叶制作的食物，这道酸鲜可口的凉菜曾今一度受到了许多人的追捧，现如今许多地方还保留着制作腌制苏子叶的传统和技术。而让许多人没有想到的是，就算是腌制过的苏子叶也蕴含着养胃的功效，确切的说应该是暖胃，《本草图经》词条中记载了苏子叶通心经，益脾胃，《本草汇言》中也记载了苏子叶散寒气，清肺气，宽中气，安胎气，下结气，化痰气的功效。现如今苏子叶常被用来当做胃寒症的食疗手段，据调查结果显示具备不俗的疗效。不过据研究员的实验表明，苏子叶的腌渍盐浓度、腌渍时间以及腌渍温度与腌渍苏子叶中丙酸的含量呈正相关！如果不是通过正规方法，严格控制时间和温度以及腌渍盐浓度的腌渍苏子叶很有可能使人们摄入过量的丙酸。所以虽然苏子叶具备暖胃的功效，但仍旧不可以多吃，适量摄入即可。苏子叶具备润肠通便的能力润肠通便可以说是苏子叶的一个大杀器，啊《济生方》中专门记录了苏子叶麻仁粥的做法——“苏子叶子、麻子仁。上二味不拘多少，研烂，水滤取汁，煮粥食之”，据称此粥能有顺气、滑大便的功效。《日华子本草》中亦有记载：“苏子叶补中益气。治心腹胀满，止霍乱转筋，开胃下食，并(治)一切冷气，止脚气，通大小肠。”一些简单的配伍记载，将苏子叶十五克和着红糖水六克煎服可以用来治疗寒泻的症状。对此，现代医学的解释是苏子叶中含有大量的纤维素，因为人体不蕴含消化这些纤维素的多糖，所以无法将之消化，于是当这些纤维素完好无损的来到人体的大肠之后便因为能够吸附水分子的特性具备了良好的润肠通便能力。事实证明也确实如此，苏子叶在促进肠道蠕动，帮助消化上一直具备着强大的功效，许多便秘患者都选择将之用来作为润肠通便的食疗产品。苏子叶能解鱼蟹毒所谓的鱼蟹毒指的就是：因为进食了有毒或者变质的鱼和蟹等河鲜和海鲜，从而出现的头晕、皮肤瘙痒、胸闷烦躁、腹痛呕泻以及虚脱等症状。随着如今海洋污染和河流污染的越来越严重，许多鱼类以及虾蟹词条体内都携带有毒素，人们中鱼蟹毒的几率也在不断升高。而苏子叶、紫苏、生姜等中草药都具备良好的解毒能力。其中关于苏子叶能够解鱼蟹毒的功效还有一个小传说。据说人们之所以会发现苏子叶能够被用来解鱼蟹毒，还是因为一只小水獭词条，相传这只小水獭在一次食用了一条大鱼之后肚子鼓得老高，看上去浑身难受，于是它一会儿上岸，一会儿下水，去寻了很多苏子叶来服下，不久之后，它不仅肚子就变小了，看起来也没有那么难受了。这一幕恰好被路过的华佗看到，于是华佗便记下了紫色的苏子叶能够解鱼毒的效用。此后过了不久，华佗遇上了一群围在一起吃蟹的年轻人，华佗见他们吃得酣畅淋漓，好心提醒螃蟹吃多了也会中毒，但年轻人们没人当回事，一直吃到半夜，两个年轻人突然抱着肚子在地上滚。华佗见状就想着，这苏子叶既然能解鱼毒，那么也应该能够解蟹毒，于是就拿了苏子叶给两个年轻人服下，不久之后果然药到病除。苏子叶具备化痰止咳功效《药性论》有言：“（苏子叶）主上气咳逆。治冷气及腰脚中湿风结气。”《滇南本草》中也专门有一叫做苏子散的名方，及是用苏子一钱，八达杏仁一两(去皮、尖)，年老人加白蜜二钱，全部磨成粉末，大人每次服用三钱，小孩每次服用一钱，和着白开水服下。据说苏子散具备治小儿久咳嗽，喉内痰声如拉锯，老人咳嗽吼喘的功效。现代医学证明，苏子叶对于喉咙部位具备良好的湿润和物理治疗效果，还能够在一定程度上治愈局部炎症，从而解决喉咙瘙痒的问题，阻断咳嗽的发生。于此同时，如果患有呼吸道炎症的话，那么苏子叶也能够稀释呼吸道炎症留下的分泌物的粘稠度，使得人们就算有痰，也能够轻易的咳出，如此一来也相当于是达到了止咳化痰的作用。苏子叶具备抗菌作用据研究表明，苏子叶在试管内能够抑制葡萄球菌词条的生长，除此之外，苏子叶的提取液对大肠杆菌词条，枯草芽孢杆菌词条，酵母菌词条以及霉菌词条等，都具备一定的抑制作用。并且这其中，苏子叶的水提取物对于大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑制作用要比黑曲霉菌和酵母菌强上不少。总而言之，苏子叶在养胃、润肠通便、解鱼蟹毒、止咳化痰、抗菌等方面具备强大的功效，或许一些具体的原因仍然没有研究出结果，但其强大的功效已经不容人们忽视。