“千年甘苦史，尽在双筷间”。
这种筷子现已广泛运用了几千年，是咱们的传统文化精神象征也现已承载了咱们多年的民族情感。
筷子不仅是一种共同的传统餐具，也是古代中华民族聪明和时尚才智的完美结晶。
为何木筷子会得到全民遍及，很大一个原因就在于木筷子选材便利，制造简单。
并且木筷子是运用起来很轻便，并且不会导热。
为何木筷子会得到广泛普及，其中很大一个原因是得益于木筷子制作简单，取材方便，可木筷子能一直沿用至今，自然是因为木筷子本身存在以下几个优点：
一、质量轻盈
木筷子由于质量轻，打磨好以后握在手里非常的舒适轻盈，无论对于男女老少来说，用来夹菜、吃饭都十分的轻松简便。
二、不易导热
木筷子有一个很大的优点自然是不易导热，像是家里吃火锅时，就不用担心使用木筷子吃饭会烫到嘴巴。
三、属于原生态用品
木筷子在制作时，几乎没有任何上漆和打蜡的程序，因此不用担心其加工时加入对身体有害的成分，相对来说还是比较环保健康的。
可随着人们健康意识的提高，渐渐发现传统木筷子存在不少缺点，其中最大的一个缺点就是容易发霉，所以家里的木筷子基本上两三个月就要更换一次。可别小看这种霉菌，如果长期被吸入人体，会对人体造成伤害，甚至有致癌的风险。
筷子为什么会发霉？1、材质问题：
木头是容易吸收水分的材质，如果长时间受潮就会引起霉菌的繁殖。木筷子还可能存在木屑的表面，这些细小的孔隙中也容易藏污纳垢导致发霉。
2、使用习惯：
在使用过程中，手上的汗水、油脂会附着在筷子表面，如果不及时清洗和晾干，容易滋长霉菌。
、保存方式：
湿度大、通风不良的环境也是木筷子容易发霉的原因之一。如果放在密闭的盒子或袋子里，容易滋生湿气，导致木筷子潮湿。
若筷子呈现这些征兆，可别再用了！1、有刮痕、磨损的筷子
不管什么样的筷子，为了延伸运用寿命，出产厂家一般都会在筷子外表刷上一层可食用漆，以便让筷子的外表不易被细菌所附着。
假如筷子外表的生漆有掉落或许破损的状况，失去了保护色的筷子，外表会变得粗糙，特别简单繁衍细菌微生物。因而，假如发现家里的筷子呈现刮痕、磨损，要及时替换。
2、变色、长霉斑的筷子
许多家庭清洗完筷子没有沥水或擦干，直接放入碗柜，筷子在湿润的环境下久放，十分简单繁衍细菌，导致筷子外表色彩变深、发霉乃至是“长毛”。
筷子一旦发霉，就有或许发生黄曲霉素，这是一种剧毒致癌物，它对肝脏的损坏损伤十分大，已经被广泛确定为是可诱发肝癌的物质。假如家里的筷子发霉，必定要直接换掉。
、有异味的筷子
取一只洗净的筷子闻一闻，假如有显着的酸味，说明筷子已经遭到了污染或许超越了运用期限。此刻筷子上附着的细菌大大添加，假如持续运用，细菌会和食物一同进入口中，对人体发生极大的危险。
下面7句话，假如你有相同的状况，请在心里打个√
口湿哒哒的筷子直接放进筷子筒里
口筷子筒沥水时刻很长，筷子拿出来仍是湿的
口筷子放在打开的筷子或沥碗架内，无法回绝甲由的密切触摸
口筷子敞露在厨房，无法防止油烟和尘埃的二次污染
口家里的筷子不会2月一换
口筷子尽管没发霉，但筷子筒的内壁会有尘垢或水渍
口家里有消毒柜，可是运用频率不高，不会每天消毒
口筷子上有黑色或白色的霉菌
以上这些状况打√越多，污染越严重！黄曲霉素长时刻食用会诱发肝癌，结果十分严峻！工作没有发生在咱们身上总觉得离自己很远，可是这种工作只需发生在你家中，那便是百分之百的损伤！
想想你心爱的小孩，尽力的老公或美丽动人的妻子；假如黄曲霉素工作地点发生在他（她）们身上，你该怎么是好？
黄曲霉素一般会呈现在家里的哪些地方？咱们一同了解一下日常日子中，黄曲霉素的藏身之处能够说是随处可见，下面就给咱们盘点一下比较常见的几个地方：
①发霉的筷子
筷子自身并不会长黄曲霉菌，未清洗洁净的筷子里却简单隐藏淀粉，在潮湿、温热的环境下，这样的筷子简单发生霉变，然后发生黄曲霉毒素。
别的木筷用久了，或许会有缝隙，这些细小的裂缝也简单藏污纳垢，霉变后也会发生黄曲霉du素。
②发霉或许运用过久的案板
菜板放置和运用的厨房，温度较高、湿度较大，通风也不是很好，所以菜板常常都是潮湿的，严峻时还会有发霉现象，简单让一些有害微生物、条件致病菌等生长繁衍。
用久的菜板会被菜刀在外表留下一些深浅不一的切痕，脏东西和里边的食材残渣很难整理，跟着菜板上的切痕越来越多，还或许会呈现裂缝，裂缝越多越深，对微生物的“容纳能力”就越强，呈现大/肠/杆/菌、金/黄/色/葡/萄/球/菌、幽/门/螺/杆/菌、黄/曲/霉/毒/素的概率也就越大。
③发霉的茶叶
气候潮湿、寄存不当会形成茶叶发霉，发生黄曲霉毒素，而且茶叶和其他食品相同，也是有保质期限的。大部分茶的保质期都在18个月左右，放置的时刻过长，就简单发霉，不管是绿茶、红茶、乌龙茶，仍是普洱茶，一旦发霉就不能喝了。
如果再买筷子，一定“4不买”，真不是讲究，都是用过之后的教训！1、塑料筷子不建议买塑料筷子颜色艳丽，外观好看，但是塑料筷子的缺点也非常多，首先就是材质的问题，塑料筷子常见的材质有PP塑料、ABS塑料、PA尼龙等，这些材质在常温下使用时，基本没有什么问题，但是在高温状态下，塑料筷子可能会产生双酚A，劣质的塑料筷子中还会带有很多的有害物多，如聚苯乙烯等，这些对身体有害。
其次就是塑料筷子的质地比较脆，而且塑料在受热后容易发生变形、分解，不适合长时间使用，所以塑料筷子不建议买。
2、带漆的筷子不建议买有些木质或竹制的筷子，为了看上去更美观，会用漆在筷子表面绘上一些彩色的图案，比如卡通的、古风的等。这种筷子，尽量不要选择，因为这些彩漆涂层中可能含有重金属、有机溶剂或其它的有害物质，使用这种筷子会影响身体健康，尤其是对于儿童，危害更大。
、不买一次性筷子
一次性筷子实惠方便，用完还不用清洗，很受现在的年轻人喜欢。但一次性筷子基本都达不到安全使用的标准。抛开硫磺漂白不说，在使用过程中，还有很多残次品，要么容易弯曲，要么有毛刺。
因为价格低廉，小工厂生产一次性筷子的时候为了节约成本，会加入大量的双氧水，硫酸钠浸泡，为的就是起到漂白的效果。
经过双氧水漂白的筷子会产生有害成分，长期使用会腐蚀内脏，导致各种慢性病，更有甚至会引发癌症。所以家里有一次性筷子的，尽快扔掉。
4、不买发霉的木筷子
没想到吧，受众率No.1的竹木筷，竟然是第一个不推荐使用的。
木筷子经济实惠，却有一个致命缺点—会发霉！特别是在潮湿的厨房里，没干的木筷极易滋生细菌，出现发霉现象，甚至还会“长毛”，令人产生不适。
很多老人爱节俭，认为木筷可以用一辈子。但研究表明，使用超过个月的竹木筷，表面及内里就会产生大量复杂细菌，长时间使用会危及身体健康。
木筷子上的出现霉菌该如何处理？1、淘米水+醋
淘米的水中富含生物碱，所以能够有效起到去霉、去渍的功效，家里面木筷子如果发霉了可以将发霉的筷子浸于淘米水中，浸泡5分钟，然后用热水烫一遍，在筷子上撒点醋，洗净后拿到太阳底下暴晒。
2、浓盐水清洗
盐有着较强的抑菌、除菌功效，所以在清理筷子上的细菌霉渍时我们也可以多加利用盐的这一性质;操作方法大体如下：准备一锅清水，将较多的盐洒入其中搅拌均匀，而后加热至沸腾，此时将筷子扔到锅里煮上几分钟，待水温稍降后拿出晾干即可。
、醋水煮
在锅里准备半锅水，再倒小半碗醋，再把筷子放到锅里，煮20分钟就行，因为醋里含有醋酸，杀菌，和抑菌的作用，是非常好的。然后把筷子煮几分钟之后，用干净的干抹布，把水分擦干，然后放进盘子里，用微波炉调到中火烤0秒，就可以防止筷子发霉了。
4、碱面+洗洁精
将发霉的筷子放入合适的容器中，而后在上面均匀地洒上一层碱面，再混合上洗洁精均匀涂抹在筷子上，这时碱面中的碳酸钠会起到灭杀细菌，祛除斑渍的功效；静置几分钟后倒入少许清水搓洗筷子，再用清水清洗干净、晾干，你会发现效果也是非常不错的。
随着传统木筷子的弊端不断显现，市场上渐渐出现了不锈钢筷子，不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉，细菌很难在其表面残留。因此，也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。
但是大家对于不锈钢筷子和木筷子的选择，一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子，毕竟木筷子使用了上千年，自然有其道理。而木筷子只要勤洗，肯定会减少发霉概率。
但也有人认为：不锈钢筷子是市场需求和市场选择，是社会进步的产物，自然有其使用的道理，值得全民推广。
"木筷"和"不锈钢筷子"哪种适合家用?看后出“冷汗”，别乱买了1、木筷子
木筷子是最常见的筷子，基本上每一户人家都有这种筷子。
那木筷子有什么优缺点呢？
优点
质软，比牙齿软，不会磕牙；
外观多样，木头本身纹路非常多种类，大自然的艺术。
而且还很方便厂商做烫印；
不易烫，导热系数低。（放火里烧一会儿再放嘴里烫到的，就不要说了）；
轻，相对轻，合格的一双筷子（脱水脱脂上漆）重量也属于忽略不计的。
缺点
容易残留洗洁精
上面提到的霉jun、细jun、毒素等问题需要一段时间的积累，洗洁精的残留问题却是立竿见影，我们在洗筷子时无可避免地会用到洗洁精，这样一来竹、木筷子表面就会出现洗洁精残留，当你吃饭、夹菜、喝汤的时候，这些洗洁精会顺着食物跑进你的肚子里。
"秀款"木筷容易开裂
为了防止液体渗入筷子内部，有些木筷子会在表面附上一层漆，简称“秀款”筷子；随着时间的推移，筷子表面油漆会开裂、剥脱，脏东西一样会渗入木质。剥脱的漆去哪里了？当然是吃进肚子里啦！油漆原料和添加剂总迁移过程中，里面的有毒有害物质依然会进入人体，尤其是彩漆！里面的重金属，本身就是一种毒害！
2、不锈钢筷子
然后我们来看一看不锈钢筷子，这是近年来餐桌上流行起来的，不锈钢筷子的出现，一定程度上解决了木筷子发霉和换新的问题。
那么它有什么优缺点呢？下面带大家一起了解一下。
优点
不锈钢筷子在做工上都非常的精细，而且很光滑。
不锈钢筷子便于清洗，不会有污垢粘附在上面，是非常环保的筷子。
不锈钢筷子采用的是不锈钢材质制成，所以它的使用寿命很长，在一定程度上节约了成本。
不锈钢筷子的外观很靓丽，作为餐具来说，大家都是希望能够获得很好的就餐体验感的，所以使用不锈钢筷子能够满足大家的需求。
缺点
不锈钢筷子使用起来比其他材质的筷子稍微重一些，所以不是很方便。
不锈钢筷子的导热性比较强，如果把不锈钢筷子长时间的放在有热气的菜中，会容易发烫，容易让人受伤。
不锈钢筷子的头部很光滑，在夹食物的时候容易滑落。
那么，对比了木筷子和不锈钢筷子的优缺点，总的来说，使用不锈钢筷子比较卫生安全，很显然比传统木筷子存在比较大的优势。但一般的不锈钢筷子也存在上面所述的缺点。
好在这一问题已经被完美解决了！这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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