饭前要洗手，那是由于都知道“病从口入”。
然而却很少有人重视一日三餐中，真正与口腔密切接触的筷子是否洁净。
大大都人总觉得:“一双筷子还能怎么样?能用就行呗!”
殊不知，那些外表看似很洁净的筷子，在细小的缝隙里或许早就发霉了
由于我国绝大大都家庭还在用竹筷、木筷，这种原料在清洗往后，内部就很简单受潮胀大，而胀大后呈现的细小缝隙就成了霉菌与细菌的天堂。
它们在里边张狂繁衍，当缝隙中容不下时，才会冒出来，变成咱们所看见的那些黑黑的污点。
据政法频道调查一双用了个月的筷子累计起来的细菌比马桶上的还多！
每一个黑黑的缝隙内取出的样品，竟然全是细菌，超乎幻想的多。
如果家里木筷子出现这5种情况，筷子赶紧换1、筷子出现斑点
霉菌最容易产生在竹木上。只要环境不干燥，而且竹木本身达到一定的湿度，仅需一天霉斑就能生成。如果筷子上忽然出现新的斑点，表示该筷子很可能已经发生霉变，需要立刻更换。
、弯曲和变形如果筷子出现弯曲、变形等情况，则说明筷子已受潮或搁置时间太长，内部已经开始变质，也需要更换。
4、筷子变色调查发现，普通筷子在使用个月后，本身的颜色就会随着时间和使用的频率变深或变浅。只要筷子在购买时颜色发生变化，就需要立即更换。此外，筷子表面的可食用漆若是磨损，也应跟换。
5、筷子有酸味在使用筷子钱可以闻一下，如果有明显的酸味，说明筷子已经受污染或者已经过期了，不可以使用。
家里的木筷子为什么简单发霉？1、在水里泡太久
有多少人习惯吃完饭后先把碗筷放水池子，加入水、洗洁精泡上一瞬间，等等再洗的？
这个做法看似更利于去除油污，能将碗筷清洗得更洁净。但实际上，餐具中残留的丰厚油脂反而会给病菌的成长、繁衍提供充足的营养及良好的环境，加速它们的成长。
并且，假如你家筷子是竹木原料的，那长时刻浸泡在水中还简单发霉，更要当心。
2、一大把一同搓
把筷子攒成一把一同搓洗，这种常见做法其实也是过错的。
首要，一把把地搓洗筷子，会加快筷子外表的磨损速度，食物残渣也就更简单残留在筷子的划痕、缝隙中，更易于致病菌繁衍；其次，整把筷子一同搓，清洁作用也不如一根根洗。
、湿哒哒地堆一同
在湿润、未彻底干透的情况下，筷子中更易繁衍细菌、霉菌。所以，假如把刚洗好、还湿着的筷子直接堆在一同，那很或许“功亏一篑”，白费了洗筷子时的努力。
什么是黄曲霉素？黄曲霉毒素，顾名思义就是一类叫做“黄曲霉”的霉菌产生的一种代谢产物。
当然，“黄曲霉”家族很大，也有不产毒的，而除了黄曲霉，有些其他的寄生曲霉也能产生一些黄曲霉毒素，这里我们就不细讲了。
霉菌嘛，都爱生长在温暖潮湿的环境下，尤其是我国的南方，非常常见。而“黄曲霉”可谓是霉菌中的“战斗菌”，它们的生命力极其顽强！4-50℃的条件下都能生长，而且耐酸耐碱耐干旱，在含氧量极低的环境下，生长也不受影响。
不过只有在比较适宜的环境下，它们才会产毒。
它们最爱寄生在营养丰富的食品中，像是大米、小麦、玉米、瓜子、核桃、芝麻、开心果等等相当多。其中玉米和花生是重灾区。相信大家吃坚果的时候，可能都会吃到过一两次苦味特别重的“坏子儿”——那其中就可能含有黄曲霉毒素。实在事例告诉你，看不见的危害才是最可怕的事件一：
某节目曝光：北京一位女士，被检测出患有癌症。更可怕的是，她的爸爸、哥哥等一家四口满是相继患癌去世。
医师进行了很多的剖析试验，发现了王女士家用的筷子上存在很多致癌细菌——黄曲霉菌！
事件二：
2岁的他，上有老、下有小；不抽烟不喝酒，肝癌离世；原因居然又是它......
筷子发霉易繁衍致癌的黄曲霉素，主任魏亮给出了肯定答案。
你认为这些是偶尔事件吗？
并不是，其实这些风险就在咱们身边！
关于筷子的日常护理，你要了解！一般来说，如果筷子发霉部位很多，那么即使经过处理也是不太安全的，所以要尽快把筷子丢掉。
但是如果日常中多注意一些事项，好好保养筷子，是可以避免筷子经常发霉的，那么怎么才能防止筷子发霉呢？
妙招一：筷子涂抹植物油
多数我们使用的都是木筷子较多。我们可以将筷子清洗干净之后，然后将其放在太阳下暴晒，在筷子上面涂抹一层植物油。
比方说菜籽油花生油即可，涂抹之后我们将筷子晾干，那么筷子上面有油之后形成油膜。以阻止水分渗入筷子内，就可以防止筷子发霉。
妙招二：用食醋清洗筷子
在我们居家生活中，厨房里面可能都有一些备用的食醋，食醋其实不仅仅可以用来吃，其实用食醋来清洗筷子效果非常好。
我们可以把筷子清洗干净之后，在每根筷子上沾点醋，然后将其放在太阳下晾干即可，这样就不用担心筷子发霉。
妙招三：小苏打清洗筷子
在我们居家生活中建议大家可以在家中备用一些小苏打的，我们可以找一盆温水将小苏打放入里面，将筷子再次放入里面混合清洗，
小苏打有清洁细菌和灰尘以及发霉物质的作用，将筷子洗干净之后放在太阳下暴晒，那么这样可以有效减少筷子发霉的时间，延长筷子使用寿命。
那么热水烫餐具能灭菌消毒吗？筷子是五千年吃货老祖宗的伟大发明，筷子发霉也不是一天两天的事情了，但应对筷子发霉，这些办法要不得！
问：℃的开水能杀死黄曲霉素吗？
答：不能
黄曲霉素在高温下很稳定，很难分化或被其他物质反响掉，它的裂解温度为℃以上。而水的正常气压下最高温度只能到℃。所以开水是不或许杀死黄曲霉素的。
问：运用筷子前用清水清洗就好了？
答：错！
黄曲霉毒素的主要成分是脂溶性的,而非水溶性的。因而,它在水中的溶解度很低，所以只需筷子感染上黄曲霉素，再怎样清洗也是没用。
问：只需看不见发霉，我家筷子便是安全的？
答：错！
还记得开篇咱们咱们打√的7个状况吗？只需你有打√，你家的筷子便是有细菌的！只是是你看不见，不信你送去检测机构试试。
黄曲霉素一旦摄入是无法彻底从身体上代谢出去，通过长时刻积压在体内最终构成肝/癌。所以千万不要拿暂时的健康！当侥幸！
黄曲霉素的发生是由于筷子长时刻积水沥不干，一般家用筷子筒只要简略的寄存功能，通过慢速的空气活动让筷子上的水分蒸腾。恰恰问题就出在这，绵长的蒸腾时刻让积水酵养出黄曲霉素并快速繁衍。
咱们每天用的筷子，有哪些潜在损害？木头筷子是咱们在日常日子中常见的餐具之一，但是，跟着人们对健康和环保意识的进步，越来越多的人开端重视木头筷子的潜在损害。
一、繁殖细菌和病毒
木头筷子由于其材质的特性，难以清洗和消毒。
在日常日子中，咱们通常通过洗刷剂和水来清洗筷子，但这些方法无法彻底清除筷子上的细菌和病毒。特别是在一些卫生条件较差的环境中，木头筷子很简单成为细菌和病毒的传达媒介。
这些细菌和病毒会跟着食物进入人体，对健康造成要挟。
二、发生毒素
一些木头筷子在长期运用后，会发生黄曲霉毒素等有害物质。黄曲霉毒素是一种国际卫生组织公认的致癌物质，过量摄入或许导致急性中毒或致癌。特别是在一些潮湿、高温的环境中，黄曲霉毒素的发生会更加严峻。因而，咱们应该尽量避免运用长期运用的木头筷子。
三、晦气于环保
木头属于不可再生资源，过度运用木头筷子会导致森林资源枯竭和生态环境损坏。同时，一些不良商家为了降低本钱，运用的木头资料质量较差，含有重金属等有害物质，对人体健康也会造成潜在要挟。
总归，虽然木头筷子是一种传统的餐具，但其潜在的损害不容忽视。咱们应该采纳活跃措施，削减木头筷子的损害，保护自己和他人的健康与环境。
该怎么养护筷子？正确用筷要牢记点！1、筷子半年一换
依据饮食行业餐具细菌的调查报告显现，每双筷子菌落数平均为个，最高可达个，致病菌检出率为5％，所以筷子应“仔细洗，勤替换”。
一般筷子在运用～6个月后，就该换了。一旦发现筷子呈现刮痕、磨损或变形，变色或有霉斑，应马上丢弃。
尤其是当筷子呈现裂缝或许没洗洁净的状况，又常常夹食谷物、坚果等粮油类食物时，这些食物长时间附着在筷子上而且发霉变质之后，筷子上就有或许会沾染到黄曲霉毒素，达到必定剂量时，有或许产生致癌的风险。
2、不要咬筷子
用筷子的过程中，不要咬筷子，不只不礼貌，一起也不卫生。假如筷子头被咬坏，表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油脂等脏物，若洗不净，就会繁衍各种病菌，易引起胃肠炎。
、洗筷记四步
正确的洗筷子方法泡、搓、冲、擦干。应该是先用洗洁精浸泡几分钟后搓洗，然后用流水一根一根冲洗洁净，冲洗过程中筷子尖冲上，再放入消毒碗柜中消毒、烘干。假如没有消毒柜，可将筷子放在开水中浸泡10分钟左右，再用专用擦筷子布擦。
木筷与不锈钢筷，家里用谁更好呢？看后“明白”了，别再用错了
一、运用期限来看
木筷子的运用寿命比较短，一般-6个月左右就要进行更换一次，不但磨损程度会很严重，并且，还会繁殖许多的细菌，所以，木筷子最好便是每周消一次毒，最常见的便是因热水煮，通过高温蒸煮后，筷子上的细菌和病毒才会被清除一些，不能确保百分百都没有细菌。就以运用期限来看，不锈钢的筷子是具有绝对的优势，不只不简略变形，并且，怎么用都很难用坏，清洗起来也方便，至少用好几年都不会磨损，不像木筷子，你在吃很烫的食物时，你用力咬一下，那就很简略变形，一旦用的时刻比较久，上面还或许有牙印，就算是洗过了，也不能将印子消除。二、健康距离来看
根据调查研究显示，长时刻运用木筷子和不锈钢筷子的健康距离不是一点点，传统的木筷子最大的弊端便是简略发霉，每次清洗完就直接放进了不透风的筷子筒里，久而久之，就简略发霉，然后繁殖肉眼看不见细菌，用的越多，细菌越多。三、从运用体会方面来看
传统的木筷子几乎可以说是家家户户的首选，想必绝大多数的家庭都用过，就以木筷子的种类来看是最丰富的，由于许多木筷子都做得很精致，上面还会有许多精美的斑纹和图案，可是，许多人一向都会挑选购买木筷子主要仍是由于木筷子很轻盈，并且，夹菜很方便，不简略滑落，也不会导热。
跟木筷子相比较，不锈钢筷子就比较笨重了，并且，夹东西的时分根本夹不住，特别是夹豌豆这种食物，市面上的大多数不锈钢筷子都简略导热，吃火锅就会烫嘴，因此，从运用体会感来看，木筷子会更好一些。通过这番比照，运用不锈钢筷子相较于木筷子更卫生安全。因此，不管是为了您家人的健康，仍是为了国家的资源，都建议运用食品级的不锈钢筷子！这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足，有着99%抗菌效果，耐用不起霉，而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质，所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利，目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外，这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理，防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计，手持端方形，夹菜端圆形，放在桌上、碗上不易滚动，拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端，使用激光雕刻工艺+磨砂处理，纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松，甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等，也能夹得稳稳的。
手持端的花纹，也是使用了同样的工艺，磨砂效果使得筷子品质和质感更高端，用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹：吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选！
激光雕刻的纹路是非常的浅，用手仔细触摸都能感觉到有凹凸，这样一来筷子很容易清洗干净，不会藏污纳垢，不仅美观也实用。
与此同时，这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计，使得筷子具有很好的防烫效果，用来夹菜吃饭，不会觉得烫手烫嘴。
并且，还很好地控制了筷子的重量，拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条，又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的，但是经过一体成型、加厚处理，筷子是非常的结实，用力去掰也没有变弯，更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子，抗菌效果可以达到百分之九十九！
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼，只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康，大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子，价格还便宜，一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱，性价比极高，而且，家里面发霉的筷子早就该换了！
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