近期，广西多地迎来强降雨
玉林小伙伴天天泡在水里
接连开启“看海模式”
但是要注意啦
自治区疾病预防控制中心
发布健康提醒：
洪灾过后往往容易引起饮用水水源污染
感染性腹泻和食源性疾病的风险增加
需要重点预防四类食物中毒
一、霉变粮食引起的真菌及其毒素食物中毒这类食物中毒的原因是食用了霉变的谷类食物，如大米或小麦制品，是洪涝地区常见的食物中毒类型。
病人在食用霉变粮食后很快就会发病（数分钟-4小时），症状有头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、全身不适等，部分有发烧、胃寒、黑便。通常在停止食用霉变粮食后病情自动减轻，一般不会死亡。
二、细菌性食物中毒常由动物性食品（如肉、蛋类食品）以及存放时间较长的熟食（如米饭、蔬菜）引起。主要原因是食用已死亡的畜禽肉和没有很好冷藏的食品。
这类中毒以胃肠道症状为主，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐，有时有发热、头痛，潜伏期一般在3-12小时，少数在48-72小时，需要及时治疗。
三、化学性食物中毒一般为误食，由于灾区环境变化和临时居住条件有限，农药、亚硝酸盐及其他工业用化学物质容易被误食。
误食化学有毒物质发病快，一般潜伏期在数分钟-1小时内，死亡率较高，因此要及时对症治疗，包括及时催吐、洗胃、灌肠，使用特效解毒药等。
四、有毒动、植物性食物中毒比如误食猪甲状腺、肾上腺和含毒的鱼类等，引起有毒动物食物中毒；食用未经充分加热的豆浆、扁豆或食用苦杏仁、发芽土豆、毒蘑菇引起有毒植物食物中毒。
因此，疾控专家提醒，在汛期预防食物中毒，需要做好以下措施：
1.注意饮水卫生：不喝生水；装水的缸、桶、锅、盆等必须干净，并经常倒空清洗；对于临时的饮用水，如井水或河水，一定要进行消毒，先加明矾澄清后再消毒，煮开后方可饮用。
2.注意食品卫生：不吃腐败变质的食物，不吃生冷食物，不吃淹死、病死的禽畜和水产品；加工食品要煮熟煮透；剩饭剩菜要确保没有变质，经彻底加热后再食用；食物生熟要分开放置；食品容器、餐具用过后要彻底清洗和消毒；不使用污水清洗瓜果、碗筷餐具；不要到无卫生许可证的摊档购买食品。
3.注意个人卫生：饭前便后勤洗手，加工食物前要洗手，条件允许时最好使用消毒液洗手，不用手，尤其是脏手揉眼睛。
4.注意环境卫生：粪缸、粪坑中加药杀蛆；注意灭蝇、防蝇；动物尸体要深埋，土层要夯实。不要随地大小便，粪便、垃圾要排放在指定区域。人群较集中的地方，也是鼠类密度较高的地方，当发现老鼠异常增多的情况要及时向当地有关部门报告。
5.身体不适时要及时就医：特别是发热、腹泻病人，要尽快寻求医生帮助。
（来源：广西新闻网）
责编：张钰斌
主编：宋建州
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