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很多人买了燕窝之后，因为不懂得如何保存，所以致使它发霉了，可是发霉了之后觉得可惜，不想扔掉，所以这种时候有没有好的方法来挽救这些发霉的燕窝呢？
首先，要想知道燕窝还能不能吃，需要了解燕窝的发霉是到哪一程度，因为燕窝可以被分为轻度发霉、重度发霉、重度发霉。
1、轻度发霉
轻度发霉燕窝表面会有少量的白或黑点
2、中度发霉
中度发霉燕窝表面会有局部黑点
3、重度发霉
重度发霉燕窝表面甚至已经变色了
处理发霉燕窝步骤：
1、先把发霉的部分剪掉或者去掉
2、用干净的牙刷反复的清洗发霉燕窝剩下的部分
3、泡发燕窝时，可以多换几次水以降低霉菌附在燕窝的机率
4.炖煮燕窝
基本上只有轻度的燕窝是可以拿去炖煮的，其实我们是不建议发霉的燕窝继续食用的，因为尝试去处理并食用燕窝是有风险的，如果煮出来的燕窝没有蛋清味，是一股腥味的话，立马扔掉！
以上就是给大家分享有关燕窝的小知识啦。希望这次的分享能帮助到大家。珍心之选，让爱归巢。更多有关燕窝方面的知识，就在珍巢燕窝
