近期的潮湿天气容易
让家里墙角、衣物被褥发霉
用尽各种奇招
仍然收效甚微。
而网上流传一种说法
利用芥末水就能
轻松去除家里的霉斑
芥末作为日常餐饮调料，
难道还有这么神奇的作用？
由于家中常见的霉菌多为曲霉菌和青霉菌，真菌学国家重点实验室的专家选取了这两种霉菌作为实验对象。
为保证实验的准确性，选择配料只用了芥末油。专家使用无菌水分别配制出浓度为%和浓度为30%的芥末溶液，随后使用玻璃涂布棒，均匀涂布在培养基表面至液体变干。为了便于观察结果，专家同时还准备了一个没有添加芥末溶液的培养基。
在25摄氏度的培养箱中培养一个星期后，观察结果发现，没有加入芥末溶液的培养皿中，不论是青霉菌还是曲霉菌都产生了大量霉菌。浓度为30%的芥末溶液同样也产生了霉菌，却可以看出霉菌数量减少了很多，浓度为%的芥末溶液，培养皿中没有产生任何的青霉菌和曲霉菌。
为什么小小芥末，
能够达到这样神奇的效果呢？
专家介绍，芥末是十字花科的芥菜类植物。它的成熟种子具有浓烈刺鼻的辛辣味。这种辛辣味是芥末精油，主要成分叫做异硫氰酸稀丙酯，这一类酯类化合物对真菌和细菌的杀菌作用比较好，具有杀菌的活性，在生产上也被开发用作杀菌剂杀虫剂和除草剂。
在生活中怎么样
利用芥末水抑制细菌呢？
专家告诉记者，可以使用芥末与水1比1调配成芥末溶液，随后使用棉布均匀地将芥末溶液涂抹在易长霉菌的地方，这样霉菌生长的几率就会被大大降低，甚至被完全抑制。
除了涂芥末溶液以外，
还有别的方法可以抑制霉菌的产生吗？
专家表示，将百分之七十的酒精做清洗，还有百分之五的次氯酸钠，就是我们经常用来做消毒的八四消毒液。
来源央视财经
部分图片来自网络
编辑陈彦
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