一块面包只有一边发霉了，
这时候节俭的人会说：
“哎呀切吧切吧没事继续吃”┑(￣Д￣)┍
那只发了一点霉的食物到底还能不能吃，
是不是切掉发霉的部分就就能继续吃呢？
为了小伙伴们能健康快乐的成长，
今天俄语君就给大家一个准话。
Большаячастьплесени—невидна,
поэтому—выбрасывайтевеськусок
大部分的霉菌是肉眼不可见的，
因此请把整块食物扔掉
МарианнаГрейвли,ведущийспециалиствUnitedStatesDepartmentofAgricultureговорит:?мынерекомендуемотрезатьзаплесневевшиекускииупотреблятьвпищухлеб—клеткиплесенилегкопроникаютввесьпродуктцеликомидажеесливыихневидите?.
美国农业部的首席专家，玛丽安娜·格蕾芙丽称：“我们不建议大家切掉面包发霉的部分然后继续食用—霉菌很容易遍布整个食物，而你们甚至都看不见他们。”
Плесень—этомаленькиегрибочки—еслипосмотретьподмикроскопом—легкопроникаютвпродуктичастопростоеепростоневидноневооруженнымвзглядом.Поэтомувыникогданеможетебытьуверены,насколькоглубокоплесеньосвоиласьввашембатоне.
霉菌是一种微小的菌类，如果在显微镜底下观察的话，他们很轻易的就生在食物上，而且用肉眼常常是看不到它的。因此你们任何时候都无法确定，霉菌到底侵占了多少你们的面包。
Кстати,говоря,еслихлеббылсразупредварительнонарезан,этонесколькопрепятствуетраспространениюплесениповсемукуску,ноопятьженегарантируетвамбезопасности.Поэтому,навсякийслучай,смеловыбрасывайтекускипищисплесенью.
另外，据说如果面包事先切开了，那么在一定程度上会阻碍霉菌在整块食物上的传播，但是这也不能向你们保证可以安全食用。因此不管什么情况，果断地扔掉整块发了霉的食物吧。
Некоторыетипыплесенивполнесъедобны—какнапримерсыргоргонзола.
也有几种霉菌是完全可食用的—比如戈尔贡佐拉奶酪。
Ненюхайтеплесень
不要闻霉菌
ПословамГрейвли,люди,которыеедятплесеньмогутпострадатьоталлергическихреакцийипроблемсдыхательнойсистемой.Дажевдыханиеспорплесениможетбытьопасным.
格蕾芙丽称，食用了霉菌的人可能会产生过敏反应和呼吸系统问题。甚至仅吸入霉菌也会产生危险。
АвторитетнаяорганизацияUSDAрекомендуетхранитьедувпластиковыхконтейнерах,авслучаезаплесневения—выбрасыватьбезсожаленийилучшевзакрывающийсямусорныйконтейнер.
权威机构美国农业部建议人们在塑料盒子里储存食物，同时在发了霉的情况下—请毫不犹豫的扔掉并且最好扔在可封闭的垃圾桶里。
Чтовыбрасыватьсразу,ачтонет
什么需要立即扔掉，而什么不用
Чеммягчееда—темлегчепроникаетплесеньввеськусокпродукта.Поэтомухлеб,мягкиефрукты,мясо,джемызаплесневевшиедажесодногокрая—сразуидутвмусорноеведро.
质地越是松软的食物，霉菌越容易散布在整块食物上。因此面包，质软的水果，肉类，各类酱等只要有一边发了霉就要立刻扔进垃圾桶。
Однакочемтвержееда,тембольшешансов,чтоплесеньможноудалитьипродолжатьестьэтипродукты.Грейвлиговорит,чтотвердыесырыиовощи(напримерморковь,капуста)идругиеболеетвердыепродуктыможноочиститьотплесенииупотребитьвпищу.
但是质地越是坚硬的食物，把霉菌去掉继续吃的可能性就越大。格蕾芙丽说，质地较硬的奶酪和蔬菜（比如胡萝卜，大白菜）和其他一些质地坚硬的食物是可以清理掉霉菌然后继续食用。
Такжееслиоднаизклубничеквупаковкезаплесневела—ненужновыбрасыватьвсюпачку,простоудостоверьтесь,чтоплесеньнепроникланаостальныеягоды.
同样的，如果一包草莓中有一颗发霉了，不需要扔掉整包草莓，只要确认霉菌没有沾到剩下的草莓即可。
怎么样？小伙伴们知道怎么处理发霉的食物了嘛？
但是俄语君表示没有这个烦恼：
吃还不够吃呢怎么会让它发霉。
（胖到┑(￣Д￣)┍）
声明：
本文由沪江俄语翻译整理，素材参考自北京哪个医院白癜风治的好著名白癜风医院
