日期
NO
样本
菌种
来源
接种方案
苹果/桃子/梨汁
拜氏接合酵母Ad
脱水杏子
接种48小时2-8°C
苹果/芒果汁
拜氏接合酵母Ad
脱水杏子
接种48小时2-8°C
橙汁
拜氏接合酵母Ad
脱水杏子
接种48小时2-8°C
菠萝/百香果汁
拜氏接合酵母Ad
脱水杏子
接种48小时2-8°C
全脂牛奶
酿酒酵母Ad
乳制品
接种48小时2-8°C
全脂牛奶
酿酒酵母Ad
乳制品
接种48小时2-8°C
全脂牛奶
酿酒酵母Ad
乳制品
接种48小时2-8°C
全脂牛奶
酿酒酵母Ad
乳制品
接种48小时2-8°C
奶油/草莓面包
假丝酵母Ad
面包
接种48小时2-8°C
巧克力蛋糕
假丝酵母Ad
面包
接种48小时2-8°C
饼干
假丝酵母Ad
面包
室温下48小时接种
苹果/桃子/梨汁
烟曲霉菌Ad
环境样本
在2-8°C下接种72小时
菠萝/百香果汁
烟曲霉菌Ad
环境样本
在2-8°C下接种72小时
橙汁
杂色霉菌Ad
环境样本
在2-8°C下接种72小时
苹果/芒果汁
黄暗青霉Ad
环境样本
在2-8°C下接种72小时
巧克力膨化食品
叶绿素青霉M11
蛋糕
室温下接种72小时
加糖玉米片
叶绿素青霉M11
蛋糕
室温下接种72小时
巧克力麦片
短密青霉菌Ad
煎饼
室温下接种72小时
加蜂蜜的玉米球
短密青霉菌Ad
煎饼
室温下接种72小时
脱水土豆
杂色曲霉菌Ad
环境样本
室温下接种72小时
脱水胡萝卜
黄暗青霉Ad
环境样本
室温下接种72小时
海绵蛋糕
叶绿素青霉M11.
蛋糕
室温下接种72小时
柠檬海绵蛋糕混合
短密青霉菌Ad
煎饼
室温下接种72小时
鸡肉和杏丁
鲁氏结合酵母Ad
水果
接种48小时5±3°C
加粗麦粉和葡萄干的牛肉饼
鲁氏结合酵母Ad
水果
接种48小时5±3°C
柠檬鸡肉和海鲜饭
酿酒酵母Ad.
水果
接种48小时5±3°C
鸡肉串配粗麦粉和葡萄干
酿酒酵母Ad.
水果
接种48小时5±3°C
加粗麦粉和葡萄干的牛肉饼
清酒假丝酵母Ad
水果
接种48小时5±3°C
日期
NO
样本
菌种
来源
接种方案
全蛋液
假丝酵母Ad
煎饼
接种48小时5±3°C
蛋黄液
掷孢酵母AD
牧场
接种48小时5±3°C
蜂蜜
拜氏接合酵母Ad
脱水杏子
接种48小时5±3°C
蛋黄粉
产黄青霉/M14
/
室温下接种1周
蛋黄粉
sebi节担菌Ad
/
室温下接种1周
全蛋粉
sebi节担菌Ad
/
室温下接种1周
全蛋粉
短密青霉菌Ad
煎饼
室温下接种1周
蛋清粉
短密青霉菌Ad
煎饼
室温下接种1周
奶粉
地霉属Ad
乳制品
室温下接种1周
脱脂奶粉.
地霉属Ad
乳制品
室温下接种1周
全脂奶粉
雪白丝衣霉Ad
乳制品
室温下接种1周
半脱脂奶粉
雪白丝衣霉Ad
乳制品
室温下接种1周
动物饲料原料-面粉
产黄青霉/M14
/
室温下接种1周
未加糖的可可粉.
产黄青霉/M14
/
室温下接种1周
棕色可可粉
绿色木霉M2
/
室温下接种1周
早餐麦片
短密青霉菌Ad
煎饼
室温下接种1周
动物饲料原料
sebi节担菌Ad
/
室温下接种1周
日期
NO
样本
菌种
来源
接种方案
油菜籽
sebi节担菌Ad
/
室温下接种1周
小麦
绿色木霉M2
/
室温下接种1周
青贮饲料
绿色木霉M2
/
室温下接种1周
脱脂奶粉.
雪白丝衣霉Ad
新鲜乳制品
室温下接种2周
蛋黄粉
散囊菌属Ad
牧场
室温下接种2周
奶油馅饼
sebi节担菌Ad
牧场
室温下接种2周
煎饼混合
sebi节担菌Ad
牧场
室温下接种2周
%可可粉
球状茎点霉M4
/
室温下接种2周
75%可可黑巧克力
宛氏拟青霉M6
/
室温下接种2周
蜂蜜
宛氏拟青霉M6
/
室温下接种2周
猫饼干
球状茎点霉M4
/
室温下接种2周
奶油甜点
雪白丝衣霉Ad
新鲜乳制品
在5±3°C下接种48小时
腌制的凤尾鱼
延森曲霉Ad
海藻
在5±3°C下接种48小时
腌制的凤尾鱼
帚枝霉属Ad
海藻
在5±3°C下接种48小时
猫粮肉（家禽）
宛氏拟青霉M6
/
在5±3°C下接种48小时
狗粮肉（家禽）
宛氏拟青霉M6
/
在5±3°C下接种48小时
狗粮（香肠）
球状茎点霉M4
在5±3°C下接种48小时
番茄酱
哈萨克斯坦酵母Ad
黄瓜
在5±3°C下接种48小时
加油的大蒜蛋黄酱
哈萨克斯坦酵母Ad
黄瓜
在5±3°C下接种48小时
小熊果酱
诞沫假丝酵母Ad
黄瓜
在5±3°C下接种48小时
日期
NO
样本
菌种
来源
接种方案
牛肉和土豆
清酒假丝酵母A
胡萝卜
在5±3°C下接种48小时
天然酸奶
近平滑假丝酵母Ad
白奶酪
在5±3°C下接种48小时
番茄酱
交叉污染（0.1克番茄酱）.
坚果麦片
交叉污染（1克饼干面团）.
巧克力麦片
交叉污染（1克饼干面团）.
野花蜂蜜
交叉污染（1克饼干面团）.
狗饼干
黄暗青霉Ad
环境
室温下接种1周
狗饼干
芽枝状枝孢Ad
/
室温下接种1周
猫饼干
产黄青霉Ad
环境
室温下接种1周
猫饼干
尖孢镰刀菌Ad.
/
室温下接种1周
动物饲料原料
密丛毛霉Ad
水果
室温下接种1周
动物饲料原料
芽枝状枝孢Ad
/
室温下接种1周
动物饲料原料
尖孢镰刀菌Ad.
/
室温下接种1周
蛋清粉
黄暗青霉Ad
环境
室温下接种1周
蛋黄粉
尖孢镰刀菌Ad.
/
室温下接种1周
奶油糖果
产黄青霉Ad
环境
室温下接种1周
脱水土豆
密丛毛霉Ad
水果
室温下接种1周
脱水胡萝卜
产黄青霉Ad
环境
室温下接种1周
日期
NO
样本
菌种
来源
接种方案
小牛肉
密丛毛霉Ad
水果
室温下接种1周
混合蜜饯
密丛毛霉Ad
水果
室温下接种1周
脱脂奶粉
产黄青霉Ad
环境
室温下接种1周
伊纳亚黑巧克力
密丛毛霉Ad
水果
室温下接种1周
黑巧克力
产黄青霉Ad
环境
室温下接种1周
牛奶巧克力
尖孢镰刀菌Ad.
/
室温下接种1周
液体花蜜
产黄青霉Ad
环境
室温下接种1周
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