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曾几何时，庄稼地里的那些秸秆只是用来烧火做饭或沤肥，随着人们对于养生的执着追求，各种能与养生搭边的东西，也就成了绿色环保、健康养生的食材了。庄稼地里的芝麻是常见的作物，芝麻叶以前也是用来烧锅，这不，现在它也搭上了养生的列车。
把芝麻叶晒干或焙干，用来泡水喝，口感清甜香糯。芝麻茶有滋肝养肾、润燥滑肠、黑发润发的功效。对肾虚、病后脱发、关节炎疼痛、便秘等有一定的疗效。
1、采摘叶片肥厚、无虫眼、无黄斑的芝麻叶。用清水清洗干净。把洗好的芝麻叶放到开水锅里焯烫至叶片变深绿，捞出。
2、把芝麻叶摊放到通风处晒干。
3、晒至芝麻叶蜷曲，颜色变成深褐色。晒干的芝麻叶收藏起来可以来泡水或煮面味道很棒。芝麻叶还有黑发养发的功效，晒干的芝麻叶煮水用来洗头发，效果堪比美发产品。
4、在芝麻叶晒到干脆之前，可以把芝麻叶用手搓成小球，做成芝麻叶茶，用来泡水喝，清暑解渴，还有治疗关节炎疼痛的功效。
5、把芝麻叶搓成球，更利于存放。
6、取几粒芝麻叶茶放到茶壶里，可以放一点冰糖在里面，可起到消渴润燥的作用。
7、用滚开水冲泡。
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