虽然现在医学技术发达，但对癌症类疾病仍然束手无策，大家依旧有着“谈癌色变”的恐惧。我国是有名的“肝病大国”，每年被查出肝癌的人数高达50多万人，还有30多万人因肝癌去世，更让人意外的是，随着生活水平的提升，肝癌患者却更多。
那么造成肝癌患者增多的主要原因是什么呢？很多人会想到喝酒、熬夜，其实不然，在长期调查之后，发现造成肝癌的主要原因并非喝酒和熬夜。
为什么肝癌患者中国居多？专家提醒：“罪魁祸首”不是喝酒和熬夜，而是它
经过长期研究发现，诱发肝癌的烦人主要原因和我们的生活习惯有关，换句话来说，生活中普遍存在的生活习惯，正在悄悄拉进我们与肝癌的距离。
在平时的生活中，相信很多家庭都忽略了这一点：厨房菜板和筷子的更换，值得注意的是，菜板和筷子是我们生活中每天都会用到的厨具和餐具，并且每天都需要用水冲洗。由于菜板和筷子经常接触水，会使它们长期处在一个湿润的环境中，使用时间过长时，很容易受到空气中霉菌污染，使菜板或筷子上产生一些黄曲霉素。
而黄曲霉素是“1类致癌物”，即相关研究证实，其对人体有明确的致癌作用。经过对黄曲霉素的研究发现，它毒性极强且性质稳定，是目前已知霉菌中毒性最强的，在高温下，其中的毒性也难以被消除。若是误食1mg，就可能引起肝部受损甚至病变。
因此，厨房内的菜饭和筷子要定期进行更换。除此之外，厨房是特别容易滋生细菌的地方，平时要注意保持干净，卫生。
生活中如何判断肝脏损伤？听听医生如何说
肝脏病变时没有明显的临床症状，这和肝脏本身没有痛觉神经有关。那么肝病来临真的是无迹可寻吗？当然不是。在肝胆科工作十多年的主任，王玉斌教授曾说，肝脏受损，身体内也会表现出一些异常反应。其中最为明显的症状有面色暗沉、痘痘粉刺暴增、口臭严重、经常口干、大面积掉发脱发、食欲不振、尿液发黄且有异味、巩膜发黄等。身体若是出现以上2个现象，要尽快对肝功进行调理，莫要大意。
日常养护肝脏，建议：做好这2点，肝或感激你
第1点：多补充养肝药食同源
养护肝脏，除了需要及时调整饮食外，还要适当补充一些药食同源，例如黄精、葛根、枳椇子、枸杞、决明子等数十种益肝中药成分，这些成分相互结合，可以更好的调节肝部功能，保持肝脏健康。
葛根和枸杞能够帮助体内脂肪类物质的溶解，有效降低脂肪肝等肝病的发生几率；而枳椇子和黄精结合，可充分帮助酒精的代谢，减少酒精的伤害作用，同时对化学性肝损伤有一定的人修复作用。
第2点：按时吃早餐
在经过一夜的休息，在起床后的早餐可以给机体提供能量，若不吃早餐，会让体内能量减少，从而需要肝脏合成更多的糖原来提供能量，长期这样，导致肝脏合成负担加重，使肝脏出现损伤，进而易使机体出现肝病。
不仅如此，不食用早餐会让胆汁消耗不及时，胆汁在胆囊中过多堆积，引发胆囊炎，而肝胆相互连通，也会给肝脏带来损伤。
参考文献：
[1]吴俊威，李俊玲，王书舟，申磊，张宇.同位素稀释液相色谱-串联质谱法测定花生中4种黄曲霉毒素[J].河南预防医学杂志，,32(02):-.
