夏季气候特点是高温高湿，饲料在加工、储存和使用过程中很容易就会霉变，霉变的饲料不仅降低了饲料营养价值、适口性，霉菌毒素还会损伤动物机体、导致免疫抑制，引起家禽产蛋率下降、蛋品质变差，家禽肝脏破裂、胆管增生甚至死亡等现象，影响动物生产。
所以每到夏季，霉变的饲料就变成了养殖户心头的一根刺，明明在饲料脱霉花了不少钱，也用了各种方法，可是效果却不怎么好。对于霉变饲料到底是防霉还是脱霉，如何减轻霉菌毒素对家禽的伤害呢？
霉菌是真菌的一部分，有些霉菌可以产生霉菌毒素，对动物产生危害。高温高湿的环境下，霉菌的生长繁殖最旺盛。要预防饲料霉变，必须阻断霉菌的生长和繁殖。
霉菌素中毒是指发霉饲料中毒，霉菌毒素是畜禽新的万病之源。而对霉菌毒素污染，大部分养殖场户采取“亡羊补牢”的方法，直到畜禽发病后才治疗，这是不可取的。最好的解决方法是预防，而且“宜早不宜晚”。
以养鸡为例，最好在雏鸡前20天内就采取预防措施。这里为您介绍下如何预防霉菌毒素中毒。玉米霉菌毒素是影响鸡群健康的一大因素。那么是如何产生玉米霉菌毒素的呢？
1、从收割开始，部分玉米在田间就已经发生霉变，但国内采购的饲用玉米并没有经过严格的筛选，造成后期饲用玉米污染严重，与好玉米一起混搭再销售给饲料厂
2、相当一部分饲料企业生产过程把关不严，导致了霉菌毒素的扩散。玉米在粉碎至制粒的过程是最易发生霉菌毒素污染的时期，在粉碎后的24小时，霉菌毒素会增加10～倍。而有一部分饲料厂，甚至用粉碎后近一个月的玉米，霉菌的含量可想而知。实际上，粉碎后的玉米要在72小时内尽快使用完毕，才可有效避免污染。
二、防治措施
1、最大限度把控饲料原料质量；做好饲料原料和成品料的保存，防潮防霉变；
2、做好卫生消毒工作，特别料线、料塔、料箱等防好霉变工作；
3、添加降解霉菌毒素的产品---生物脱霉剂--脱霉先锋，脱霉不脱营养！
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