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菇菌——神奇的物种
地球上几乎无处不在
它们生活在什么地方
跟人类有什么关系
又有多少可以被人类利用
怎样让菇菌更好地丰富我们的生活
先来看一部BBC纪录片吧——《蘑菇的魔力》一部非常“蘑性”的颠覆我们认知的纪录片它告诉我们蘑菇不仅不是植物甚至更接近于动物世界上最大的动物不是鲸鱼而是真菌(蘑菇类)世界上速度最快的生物不是豹子而是一种真菌(也是蘑菇类)曾经有一个说法如果蜜蜂从地球上消失，人类将只能再存活4年其实蜜蜂在人类生活中的地位远比不上真菌真菌之低调甚至只能让人想起超市里的蘑菇、脚气的元凶……真菌在我们的生活中无处不在。碳酸饮料里的柠檬酸是黑曲霉菌生产的，洗涤剂中也同样会有；酱油、面包、酒类这些常见食物也都离不开真菌；一些厂商为了让食物拥有类似三文鱼肉的橘红色，会添加产自法夫酵母菌的虾青素。其实真菌已经是一个和动物、植物一样独立的分类，它们在15亿年前与动物的祖先分道扬镳，自立门户，晚于植物的分化节点，所以真菌与动物之间会有更多的相似点。蘑菇是大型真菌，人类通过对蘑菇的研究才打开真菌世界的大门。我们通常所说的蘑菇其实是大型真菌的子实体，专门用来繁殖的器官，唯一的作用就是将成熟的孢子散发出去。孢子也是蘑菇一生的起点，从出生开始它们以繁多的方式震惊我们这些高等的观察者。在乡间田野中，一坨老牛屎正准备迎来一场华丽的真菌烟花表演。一种被叫做“掷帽者”的小蘑菇在牛粪的滋润下已经做好了准备。菌群中不知道哪棵菌打响了第一枪，孢子们喷着水花飞出，在万分之一秒的时间内加速到每小时64公里的速度，发生过程中将产生00G的加速度。如果不考虑体型，这种牛屎菌可以算是地球上速度最快的生物了。所有的努力为的就是将孢子发射到远离粪便的植物上，让牛将孢子吃下肚，占据它下一泡营养丰富的牛屎。来自纽约的企业家埃本.拜耳还发现，菌丝体生长时可以把木片缠绕在一起，于是发明了可替代塑料的环保包装材料。
人类发现蘑菇的价值更多体现在医药领域。年压力山大弗莱明发现的青霉素，现在仍然是使用最广泛的抗生素。
备受国人推崇的虫草极具药用价值，因为虫草菌体内的化学物质对于肿瘤等疾病的对抗疗效极佳。菌菇的世界太神奇了观看完《蘑菇的魔力》让我们跟着夏山老师一起发现菌菇的多彩世界吧夏山菌菇科普研学基地位于济南南郊，凤凰谷田园综合体南邻，四周山峦叠嶂，风景优美。基地内建有爱尔兰新型食用菌大棚，设有菌菇科普馆，菌料培育场，菌菇通识课堂，菌菇餐厅，菌菇小站等，还有小朋友们最爱的萌宠互动区，草坪玩耍区，天台小吧露营区。
先来看看基地外景吧——夜幕下的基地更显静谧，灵动爱尔兰菌菇大棚内一年四季恒温恒湿菇棚内生长中的毛木耳菌菇的生长对温湿度有严格的要求因此设有专门的自动化喷雾装置雾气氤氲下竟然有这么多小可爱上下滑动