有高血压能不能吃花生有些人为此戒了吃花生

花生是日常生活中最常见的坚果，在民间又被称为长寿果。它含有大量的蛋白质、维生素、脂肪和矿物质，以及卵磷脂和胆碱，能促进新陈代谢，提高记忆力，还具有抗衰老、延年益寿的作用。既然花生有这么多好处，高血压患者能吃吗？

高血压患者可以吃花生吗？

研究发现，适当吃花生可以降低心脑血管疾病的风险。但也有人认为花生含油过多，会损害血管健康，不敢食用，尤其是高血压患者。不可否认，花生含有大量的油脂，克花生中的脂质达到44克。但花生中的油脂多为不饱和脂肪，适当摄入可加速脂质代谢和排泄，降低甘油三酯水平；花生是一种高钾低钠的坚果，可以降低钠摄入过多引起的血压升高。花生虽然热量高，但每天吃几粒不会影响血脂、血糖、血压；花生含有蛋白质、多种维生素、膳食纤维、人体所需的氨基酸和矿物质等。高血压患者适当饮食可以保护心血管健康。

高血压患者如何健康吃花生？

1.控制花生的量。

虽然花生的营养价值极高，但并不是越多越好。你要控制吃花生的量，一天吃几个到十几个花生就好。每天吃太多花生会造成热量摄入过多，多余的热量会转化为脂肪堆积，导致肥胖或增加代谢负担。成年人每周要吃50到70克坚果，相当于每天吃一把带皮的花生。

2.不要吃发霉的花生。

花生营养价值高，放在潮湿高温的环境中容易滋生霉菌。发霉有毛的花生一定要扔掉。因为它含有黄曲霉素，黄曲霉素是一种强致癌物质，可直接损害肝脏健康，甚至诱发肝癌。如果不小心吃到了苦味的花生，要马上吐出来，然后用淡盐水或温水漱口。

3.合理搭配

坚果要多样化，不只是花生，还有杏仁、核桃、杏仁、腰果等。如有可能，做到营养互补。此外，除了适量吃坚果，还要注意饮食搭配，注意饮食多样化，多吃新鲜蔬菜水果和全谷物，适量吃瘦肉牛奶和鸡蛋，尽可能采用地中海饮食，有益于心脑血管健康。

4.掌握正确的烹饪方法。

花生本身就是高脂肪食物，所以要少油少盐的烹饪。吃花生的最好方法是用清水煮。它们也可以用来煲汤或煮粥。坚持吃它们可以通便养血。

技巧

可见，高血压患者可以适量吃花生，但每次只能吃一把，不能一下子吃太多。另外，采取低盐低糖低油的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，保证每人每天的盐量不能超过6g。另外，稳定自己的情绪，用平和的心态面对一切；保证充足的睡眠，拒绝熬夜，每晚保证7~8小时的充足睡眠，多锻炼身体降低血压。

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