众所周知,砧板是每家每户的厨房里必备的东西,使用十分广泛,一般来说,大多数人家里用的都是木砧板和竹砧板,两者价格便宜,轻便还很耐用,韧性强且坚固,我们每天都会用到它,不管是切丝、切片、切水果还是剁肉都少不了砧板,可以说,小小的一块砧板一直都是家居生活中不可或缺的存在。
虽然,砧板很好用,但是,用久了就会发黑,长霉斑,看着很不美观,也不卫生,甚至容易藏污纳垢,用的时间越长,细菌也就越多,这可不是危言耸听,可是有科学依据的。
据了解,我们家里的木质砧板,平均每立方厘米,也差不多是指甲盖大小的地方,居然藏着2.6万个细菌,比马桶高出几十倍。
而且,估计有80%以上的家庭,只要砧板没有坏,就不会想着要更换一块新的砧板,尤其是节俭的老一辈,一个砧板都是用好几年甚至是十几年,更有甚者家里的砧板年岁比他都大,就像我老家之前的砧板就比我的年龄还大。
在我的记忆当中,小时候,奶奶就用它切菜或者剁肉,一直放在家里的厨房,表面早已伤痕累累,仔细看就会发现有些地方都发黑了,奶奶还舍不得扔,直到后来一次剁排骨的时候,一下子太使劲就裂开成了两半,本来她还想着修一下继续用,但是,在我们一家人轮番劝说一下,她才答应换新的砧板。
想必很多人也有遇到过类似的情况吧,不过,有时候,一块砧板用顺手了,如果没坏也不会想着要换,看到有些地方发黑了就会用开水冲一冲,又接着用,根本不会在意其他问题。
但是,其实,这种清洗方法只能将砧板表面的污垢去除干净,还有很多细菌都没法有效清除,要知道,老话都说:“病从口入”,长期用发霉变黑的砧板将会对身体造成严重的伤害,轻则容易肚子疼或者是拉肚子,重则含有致癌物,引发肝癌等疾病。
所以,在正常情况下,每半年就要更换一次砧板,而且,在这里要提醒大家,千万要引起重视,用久了的砧板就相当于“健康杀手”,不仅如此,有些人对于砧板都是生熟不分,同一块砧板用来切肉、切菜又切水果,容易交叉污染,更是存在一定的健康隐患。
如此看来,看似不起眼的砧板承担着一家人健康的重任,所以,除了要定期更换砧板,还要注意清洁砧板,要是你发现家里的砧板出现“发霉又发黑”的情况,那就不要再用开水泡了,不管用,清洁不干净也就算了,还费时又费力,一样很多肉眼看不见的细菌,简直就是在做无用功。
但是,为了自己和家人的健康,还是要定期清洁,然后想办法将“发黑”的砧板清洁干净才行,但是,很多方法都只是表面清洁,并不能让霉菌和细菌彻底消失,那么,到底哪些办法才能有效清洁呢?今天就在这里教大家三个补救方法,简单干净还管用,一起来学学吧。
一、小苏打+食盐+白醋
先将砧板冲洗一遍,然后撒一把食盐,用手抹均匀,然后再用钢丝球在砧板来回擦洗,接着就均匀地撒上小苏打,再往小苏打上倒一些白醋,等待5-10分钟左右,再用抹布慢慢擦拭,之后再用热水冲一遍,你会发现,清洗后的砧板看起来干净了很多。
二、淘米水
要是你看到砧板上出现霉点的话,你就可以将其放在淘米水中浸泡半小时,然后再用百洁布来回擦洗几次,接着就用清水冲洗干净,立放在通风处晾干,但是,要提醒大家,不要轻易将湿的砧板放到太太阳底下暴晒,以防出现变形和开裂等问题。
三、柠檬+食盐
其实,做法也很简单,就是想在砧板上均匀地撒上食盐,再用切开的柠檬反复擦拭,这样一来,柠檬里的柠檬酸对污渍有着明显的清洁效果,而且,食盐颗粒状也能很好地加大摩擦力,经过这些步骤,再用热水冲一遍即可,清洗后的砧板还有一股淡淡的柠檬味,也不像普通的洗涤剂那样会伤手。
不过,若是家里的砧板滋生大量的霉菌,形成霉点或者霉斑,用完这三种方法都不能消除的话,就要尽快进行更换了,还有就是如果过了半年的话,最好也要更换一块新的砧板。
可是,不难发现,绝大多数的砧板都很容易发霉,这些方法也是治标不治本,特别是雨季过上几天就会看到砧板上开始发黑或者有异味。
试想一下,如果我们每天吃的食材都是用这样的砧板切出来的话,不生病才怪,尤其是家里有抵抗力较弱的人更要注意,所以,为了从根源解决这一问题,最好的办法就是建议大家选择这种不会发霉的麦秸秆砧板。
自从我们家换上了之后,不仅用起来更加放心,而且,也很好清洁,只要用水冲一冲,立马就干净了,从此告别繁琐的清洗步骤。
不仅如此,这种麦秸秆砧板是麦秆材料,不容易发霉,还天然环保又健康,不含铅、铬等重金属,利用的是小麦秆在野生环境里就能保护自己不被虫蛀和被微生物腐蚀的天然属性。
经过精心挑选之后,采用高密度工艺,在车间粉碎,精心分子链处理消毒热压成型,再抛光打磨成全家都安心的不会发霉的砧板,并且,抗菌率高达90%以上,真正做到了省时省力省心!
最值得一提的是,这种麦秸秆砧板即使用刀在上面切菜,也不会留下任何痕迹,能避免汁水渗透或者滋生细菌的问题,还是正反可用,生熟分切,一面用来切熟食、水果、甜点,就能有效避免食材交叉影响,即使是剁肉,砍骨头也不用担心会在上面留下痕迹。
此外,麦秸秆砧板的周围还有包边的贴心设计,能有效防滑减震,不会打扰到邻居,同时还具有防水功能,其边缘还用一个提手,拿取都很方便,重量仅达到了g,就算是小朋友也能拿得动。
而且,这款麦秸秆砧板有着多种尺寸和多种颜色任你挑选,满足你所有需求,颜值高,干净又卫生,建议选大号的尺寸用起来更方便,加上麦秸秆砧板不发霉又耐用,至少用十年都没问题,它的性价比真的超高,仅需一顿饭钱就能给家人一份保障和关爱,再说了,家里发霉的砧板也该换了!
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