形态特征白色石膏霉又叫臭霉菌，病原菌为粪生帚霉。菌丝初期为白色浓密绒毛状、成团、连绵而有间断的不等形菌落。继而逐渐从菌落中心处，开始变成淡黄或黄白色。最后，菌落变成黄褐色粗糙粉粒状，并散发出臭味。症状1、在培养料上发生后，初期为白色浓密绒毛状菌丝，随着温度、湿度的升高，菌落扩大，最后变成黄褐色。与此同时，培养料变黏、发黑、发臭，菌丝不在其中生长。直到白色石膏霉自溶、臭气消失后，菌丝才恢复生长。2、在土层上发生后，白色菌落很快变成黄褐色，产生臭味，致使菌丝无法在土中生长。直到其自溶、臭气消失后，菌丝才能爬上土层，恢复正常生长和出菇。防治方法1、注意搞好环境卫生，保持培养室周围及栽培地清洁，及时处理废料。2、使用优质发酵料。3、培养料中加入适量石膏和过磷酸钙。4、局部发生时，将感染料面清理，并用专用药剂兑水喷洒杀菌。5、加大通风换气量，降低湿度。
（来源：群蘑汇）
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