木筷与不锈钢筷,哪款适合家用看完冒

有统计表明,人一生大概要吃7万多顿饭。

我们的厨房里有很多厨具,这些厨具都是必不可少的,

但我们很多人不知道的是,家里有些厨具时间长了对身体有很大的伤害,

俗话说:病从口入,为了我们的身体,大家一定要注意一下厨房的卫生!

就拿我们一日三餐都离不开的筷子来说,里面的讲究就很多!

直到如今,大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子,由于木筷子易于雕刻,市面上的木筷子种类也是繁多,并且价格不一。

但不少家庭存在一个现状是,家里的木筷子基本会使用一年以上,等到过春节时,才会将使用过的木筷子替换掉,但这其实是很不健康的做法。

殊不知,就是与我们三餐相伴的筷子,也可能成为感染疾病的源头之一。

筷子为什么容易发霉?

1.洗涤方式不对

很多人洗筷子方式很敷衍,一把抓起放在流水下搓洗下就完事了。这样的方式,很难将每根筷子都清洗干净,而且筷子表面的油污或者残渣也无法被清理干净。

正确清洗筷子的方式是摊开筷子,放入掺了洗洁精的水中反复揉洗,并且再用清水将表面冲洗干净,确保筷身无食物残渣残留。

2.不晾干表面水分

我们都知道,家中筷子使用频率很高,而且每次使用都会清洗一次,而木筷子的吸水性极好,没有晾干的筷子很容易成为细菌滋生的温床。常见的木筷子发黑、有异味等等都与筷子存储不当有很大关系。

很多人洗碗的时候会习惯将碗表面的水分擦干的习惯,对待筷子也应一视同仁,或者放到一旁沥干水分再存放起来,这样才有利于延长木筷子的使用期限。

.筷子存放方式不对

木筷子的存放条件是干燥、通风,减少细菌滋生的可能性。如果筷笼选择的过于封闭或者放进筷子的时候将接触食物的一端朝下放置,都会增加细菌滋长的可能性。

因此,针对这种情况必须强调,筷笼应该选择镂空的、底部不会积水的,筷子头应该朝上放置,才能最大程度保证清洁和健康。

使用发霉的筷子会致癌是真的吗?

 说筷子致癌,特别是竹木筷子,主要是因为筷子使用较长时间发霉后产生的“黄曲霉毒素”,黄曲霉毒素是世界卫生组织标明的“一类致癌物”,对于肝脏有较强的损伤作用。

很多人觉得筷子使用长时间后自身就会发霉长出黄曲霉毒素,这本身是个误区,筷子不是食物,并不会自身生长黄曲霉毒素。

之所以会有筷子永久致癌这个说法是因为竹筷子和木筷子在使用比较长的时间后发霉导致产生的黄曲霉毒素。

 筷子上会沾染上黄曲霉毒素一般有两种情况:一方面,筷子如果在没有清洗干净或者出现裂缝的时候,容易残留某些食物,这些食物长时间附着在筷子上发霉变质,筷子上才可能会沾染上黄曲霉毒素,以致于产生致癌的风险。

另一方面,平时我们在清洗完筷子之后,一般会集中放在筷子篓里或者橱柜中,这时候筷子的含水量比较高,潮湿的环境会产生一些细菌,导致筷子发霉的情况,不一定是黄曲霉毒素,也有可能是其他霉菌。

我们每天用的筷子,有哪些潜在危害?

木头筷子是我们在日常生活中常见的餐具之一,然而,随着人们对健康和环保意识的提高,越来越多的人开始


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