以从高温酒糟中分离得到的DX[地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）]、XX[空气芽孢杆菌（Bacillusaerius）]、DF[产色高温单孢（Thermomonosporachromogena）]、M1[微小根毛霉（Rhizomucorpusillus）]、M4[嗜热篮状菌M5[黑曲霉（Aspergillusniger）]以及M6[肿梗根毛霉（Rhizomucortauricus）]为菌种，首先对菌株做拮抗性试验，然后分别制备各菌株的单菌剂，以Plackett-Burman试验设计方案，以堆肥腐熟的各项指标为响应值来确定高温发酵菌剂的最优配比。复配后以一定的接种比例接种到酒糟中进行小规模试验。
结果表明：菌株之间无拮抗作用，最优复合菌剂J7组的复配比例为DX︰XX︰M1︰M4︰M5︰M6︰DF=1.0g︰2.0g︰3.0g︰3.0g︰0.5g︰2.0g︰6.0g，其有效活菌数为8.×CFU/g，种子发芽指数（GI）为86%。该菌剂在堆肥的有效活菌数以及种子发芽指数方面优于市售高温菌剂J13和J14。高温酒糟经过复合菌剂堆积发酵之后可以作为生物有机肥，这对充分利用酒糟资源，改善环境污染有着积极的作用。
白酒糟是白酒生产过程中产生的固体废弃物，我国是白酒的生产大国，年我国白酒产量达.8万千升，年达.4万千升，同比增长3.5%。每生产1t的白酒，就会产生6～10t的酒糟，按白酒比酒糟为1:8的比例来计算，年酒糟达万吨，鲜酒糟因其产量大、不易贮藏与运输，目前主要是做废弃物处理或经晾晒后用作粗饲料，但由于价格低廉，经济效益不够明显，造成了资源的巨大浪费和对周围环境的严重污染。酒糟本身由于发酵不完全等原因，仍有较高的粗纤维、粗灰分、无氮浸出物、粗淀粉、粗蛋白和微量元素等营养物质，可广泛应用于饲料、医药、食品等工业。而利用酒糟为原料制作生物有机肥，既能解决环保问题，又可为绿色食品的生产提供有机环境，是实现酒糟的大规模资源化利用的有效途径，具有较高的环保效益、经济效益和社会效益。
生物有机肥是指特定功能微生物与以动植物的残骸（如农作物秸秆、家禽粪便等）为主要原料，经过无害化处理达到腐熟的有机物料复合而成的既具有微生物肥效又具有有机肥肥效的新型肥料，它不仅无污染、无公害，而且还适用于发展绿色食品。生物有机肥发酵菌剂多由两种或两种以上的微生物按照一定的比例复合配制而成，在堆肥过程中形成优势菌群，它们之间相互联合协调发挥各自的功能，从而促进堆肥的进程，提高堆肥质量，以实现堆肥快速腐熟的一种微生物菌剂。对新型发酵菌剂的研制仍在不断进行，且时有相关的报道，其中主要集中在对农牧业产生的秸秆、粪便和生活有机垃圾等处理方面，以及各种食品生产过程中产生的下脚料处理。白酒丢糟为主要原料，4种芽孢杆菌、2种霉菌与酿酒酵母为混菌发酵菌株，经发酵过程参数的优化腐殖质含量达到17.50%，种子发芽指数（GI）值达到93.2%，E4/E6值为2.19。利用白酒丢糟发酵生产生物有机肥，证明接种功能微生物对酒糟进行二次发酵生产生物有机肥的方法是可行的，并设计出两步发酵制备酒糟型生物有机肥的新工艺。
随着生物技术的快速发展，微生物菌剂因其高效、无污染等优点被越来越多的人全国哪家医院治疗白癜风白癜风医院济南哪家好
