尽管第一个外源酶是在年合成的，但是酶制剂在动物营养中的应用还不到30年。饲用酶制剂是一种绿色的新型饲料添加剂，其添加量少、催化效率高且专一性强，可提高饲料原料利用价值，改善动物生产性能和产品品质，减少排放，缓解环境压力，可有效解决饲料安全、饲料原料缺乏和养殖污染等问题。酶制剂应用领域广泛，可以降低饲料生产成本，有效缓解各类原料价格上涨的压力，同时可以提高产品生产效率，减少环境污染。
目前市场上饲料酶制剂的生产方法有两种:一为固态发酵，另一为液态发酵;所谓固态发酵，是指培养基以麸皮等谷物类为主要原料，经灭菌后，接入产酶菌株（比如黑曲霉），在一定条件下发酵产酶；液态发酵是指以液体为培养基，经灭菌后，接入产酶菌株，在一定条件下发酵产酶。相比于液态发酵，固态发酵具有以下特点：
?发酵底物多为富含纤维农产品或农产品副产物，比如麦麸、米糠等，相较于液态发酵，底物更廉价、更易获得；
?发酵过程中水分较少，不易污染杂菌，发酵能力强、时间短、终产物浓度高，无产物阻遏现象；
?模拟天然发酵工程，降低能耗和废水排放；
?主要采用天然微生物，生物安全性高；
?终产物富含多种酶制剂，具有良好的协同效果。
奥特奇自主研发的特威宝SSF采用固态发酵技术，含有植酸酶、蛋白酶、果胶酶、β-葡聚糖酶、淀粉酶、纤维素酶、木聚糖酶等多种酶制剂，在各种日粮，比如小麦、高粱、DDGS、椰粕等饲料中发挥优异的性能。16年的研发使用经验，超过篇发表文献证明了SSF的使用效果。
1.使用特威宝SSF可以提高营养物质消化率
饲料消化率是畜牧养殖获得良好经济效益的基础，大量试验研究表明，猪日粮中添加酶制剂可提高饲料消化率。
试验选取头28日龄仔猪，随机分为4个处理（每个处理5个重复，每个重复8头猪），试验周期28天。试验处理如下：
?正对照：配方中含42.7%木薯、5%鱼粉、豆粕、全脂大豆等
?正对照/SSF：正对照+AllzymeSSF
?负对照:在正对照的营养水平基础上，调整配方的能量、钙和有效磷等水平（-75Kcal/kg能量,-0.1%钙和有效磷），通过增加木薯用量，降低全脂大豆用量和添加1.5%米糠等来调整配方
?负对照/SSF：负对照+AllzymeSSF
试验结果表明，日粮中增加木薯用量，降低了饲料养分的消化率，而添加特威宝SSF可显著改善回肠和全肠道营养物质消化率。
2.使用特威宝SSF可以提高生产性能
添加酶制剂（植酸酶、木聚糖酶等）可消除饲料中存在的抗营养因子，同时添加外源消化酶（蛋白酶、淀粉酶等）可补充幼龄动物内源消化酶的不足，使营养物质更易被机体吸收，提高动物生产性能。
菲律宾LTJ养猪场一项商业试验结果表明，在84日龄猪日粮中直接添加g/t特威宝SSF，平均日增重可提高11.5%，料重比降低11%，上市天数缩短6天。
3.使用特威宝SSF可以降低饲料生产成本，提高经济效益
全球饲料原料价格存在差异，且可供选择的饲料原料日益受到限制，所以畜牧生产者要确保提高饲料转化率的同时且浪费最少，使用非常规日粮或者降低日粮中的某些营养水平，还要通过添加合适的酶制剂，以确保饲料养分可最大限度地被动物机体利用，降低饲料成本的同时，也可减少粪便排放。
试验选取头70日龄杜×长×大杂交猪（平均初始重为28.75kg），根据体重和性别随机分为4个处理（每个处理5个重复，每个重复10头猪），进行两阶段饲养，即生长期70-日龄和育肥期-日龄。试验分组如下：
试验结果：
·日粮中添加适量的玉米DDGS（生长期10％，育肥期15％）对生长育肥猪的生长性能没有负面影响，而辅以复合酶制剂（特威宝SSF）可以在一定程度上改善生产性能；
·日粮中添加玉米DDGS和特威宝SSF，可降低饲料成本，提高经济效益（试验3组：每kg增重饲料成本最低（6.86元），前期料价格降低66.11元/吨，后期料降低.16元/吨）；
·日粮中添加玉米DDGS和特威宝SSF，可促进肠道乳酸菌生长，抑制大肠杆菌生长，改善肠道微生态环境，保证动物健康。
尽管猪和家禽产业中仍有一些饲料生产者并不使用外源酶，但饲用酶市场的增长是可观的。由于酶能提高植物性饲料成分的消化率，因此它们为动物生产提供了直接的经济效益。随着酶技术的不断发展，动物营养行业对酶技术的研究也越来越深入，以期进一步优化动物生产。目前正在进行的研究方向包括酶对不同底物的降解作用，不同酶的产生方法，酶在肠道形成和发育中的表观遗传效应，以及与微生物群和肠道健康的相互作用，还有它们对免疫系统的直接或间接作用。随着我们对酶的理解不断发展和深入，我们应该期待一场如何喂养动物的革命。
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