虽然62岁的赵女士已经退休，但她仍然为家庭努力工作，做饭，洗衣服，做家务.几乎所有的东西都被留下了。虽然赵女士经常打扫卫生，但当她看到厨房、浴室和其他角落里生长的小霉菌时，她非常不安。
我相信，像赵女士这样的情况，大多数家庭都经历过。因为霉菌在潮湿的环境中非常容易生长。而且，霉菌不仅会破坏食物，还会引发疾病。统计显示，由霉菌引起的疾病数量正在增加。所以，在家庭中，一定不能小看霉菌。
霉菌对身体有害，会致癌。
霉菌是一种几乎到处生长的真菌。它可以呈现黑色、白色、橙色、绿色或紫色。这些微小的生物本身是肉眼看不见的。然而，他们中的一大群人形成了一个我们几乎每天都会遇到的熟悉的地方。虽然看起来不美，但是模具其实很重要。它在自然界中起着至关重要的作用，负责分解死去的植物。这个过程使土壤富含有机物，并允许新的植被生长。从某种意义上说，没有霉菌，食物链的基础就会崩溃。
但是，由于霉菌很容易在空气中传播小而轻的孢子，所以散布在室内和室外的各个角落。一旦我们吸入霉菌，很可能会患肺曲霉病。另外，众所周知，“黄曲霉”可以在谷物、豆类、坚果中繁殖。它不仅破坏食物，还会产生黄曲霉素，黄曲霉素是导致肝癌的高危因素之一。
例如，毛霉菌病和念珠菌病是众所周知的疾病。它可以通过孢子传播，引起鼻子和鼻窦炎症，并影响眼睛、肺和大脑。如果在肺部形成病变，可能会扩散到全身，所以一定要注意，尤其是因为糖尿病导致免疫力下降的人。
从以上来看，霉菌对身体是有害的，或者说容易致癌。所以为了身体健康，尤其是室内，一定要养成良好的卫生习惯，防止霉菌的形成。这样才能避免被霉菌伤害。
一般人不知道的三种食物可能含有霉菌。
我们几乎所有人都知道霉菌长什么样，并能在瞬间认出它。无论是在我们浴室的天花板上，还是在冰箱里放了太久的食物上，都几乎不可能错过。虽然霉菌从来没有流行过，但是它的不良影响远远超出了我们的想象。
1.酒精
酵母，也称为啤酒酵母，是一种用于生产许多啤酒的真菌。这种生物本身产生真菌毒素，通常还含有来自含有霉菌的干果和谷物的其他真菌毒素。一项研究分析了欧洲市场上种不同类型的啤酒，它们都被镰刀菌污染。
2.咖啡
大多数人会震惊地认为，咖啡只是一种饮料，天然产生的咖啡是完全无害的。事实上，潜伏在咖啡中的一种真菌毒素是人类已知的最具致癌性的化合物之一：赭曲霉毒素。赭曲霉毒素A和B存在于高达58%的生咖啡豆和烘焙咖啡豆中。
3.花生
说到霉菌污染，我们都第一时间想到发霉的花生。在一项研究中，人们发现仅在花生壳上就有24种不同类型的真菌，即使在花生被消毒之后。花生上发现的最令人担忧的真菌毒素是黄曲霉毒素，这是一种已知的人类致癌物。
那么，我们能做些什么来预防霉菌呢？4点做好很重要。
我们想到霉菌时，我们想象中的霉菌一般是肮脏的浴室或浸水的地下室。如果大多数霉菌都长成变质的、毛绒绒的面包这样难看，我相信大家都能知道它的危害。不幸的是，对于霉菌，我们看不到的时候，才是风险最大的。因为霉菌毒素的致命孢子经常潜伏在常见的食物中，几乎总是未被发现。而我们需要做好的就是以最大的努力去摧毁霉菌生长的环境。
1、注意室内的湿度
大多数霉菌在约60%的湿度下生长，并在湿度约80%或更高时生长。因为霉菌没有水就无法沉降，因此需要采取措施，例如去除浴室和窗扇等水周围的水滴。尤其是洗完澡后，擦去浴室内的水滴，并开动换气扇。此外，有条件的朋友可以使用空调时，将室内的湿度达到90%或更高。
2、厨房和洗手间的下水道最好经常清洗
清洁厨房和下水道对于防止霉菌至关重要，因为水滴也会粘附在上面。此外，加湿器可能是霉菌的温床，因此一定要清洁干净。否则，霉菌可能会随着空气的流动而扩散到整个房间。如果霉菌生长，使用除霉剂喷雾时也应小心。如果直接喷洒，可能会在空气中散布孢子。例如，用除霉剂喷洒在旧毛巾或纸上，以擦拭霉菌可以显着防止孢子传播。为了自己的安全，一定戴上口罩和橡胶手套，以保护自己。
3、保持室内通风
在阳光明媚的日子里，一定要打开窗户让潮湿的空气排出房间。此外，也建议打开衣柜通风，尤其是室外湿度较低的时候。在风弱的日子里，使用排风扇也很有效。不管如何，我们要做的就是营造霉菌不能生长的环境，而不是等霉菌长了再采取措施。
4、正确储存食物
霉菌毒素是影响食品的主要霉菌类型，因此我们将主要
