过年准备年货有窍门，买这4种食物要注意！你中招了吗？离过年的日子越来越近了，不知你们开始备年货了吗？年货品种多，质量参差不齐，这样很容易买到劣质品，我们买这些年货的时候要注意什么呢？核桃干核桃含有丰富的氨基酸，常吃可养颜抗衰老。随着干核桃的价格越来越高，很多商家为了卖相好看，会提前用双氧水或氨水浸泡核桃，让核桃皮变得更白，更有光泽感。这种经过化学原料处理过的核桃，吃多会引发呼吸系统疾病，导致抵抗力下降。新鲜核桃的表面有黑色的斑点、明显的纹路，闻起来有轻微木香；而被过分处理过的核桃表皮会特别光滑，有化学制剂刺鼻的味道，千万别买。瓜子市面上的多味瓜子味道浓郁，口感甚佳。但这种瓜子上的着味剂，大多用的是人造香料。为了提升口感，许多商家可能过量使用了柠檬酸、甜蜜素等添加剂。因此味道过于浓郁的瓜子最好别买。由于瓜子表面有纹路都应有不同程度的凹陷，因此摸起来特别滑腻的瓜子千万别买，可能用滑石粉处理过。花生必须要普及一下，花生是最容易受潮发霉的，其产生危害人体的黄曲霉菌，吃多了会引起头晕、呕吐。所以买回去的花生一定不要放置太久。买就买完全炒熟的，吃起来香脆有味，哈喇味、霉味很重的花生记住一定不要买，不要一次性买太多，以防受潮变质。肉馅现在很多家庭包饺子或者包子的时候，为了省事往往会去超市购买现成的肉馅。超市的肉馅往往看起来总是很新鲜，但是您知道吗？在超市的暖光灯下，肉馅往往显得更加鲜亮。而且肉馅往往时间会比较久的存放，您在购买的时候要注意，查看肉质的颜色是否正常，有无异味。你买年货的时候有注意到这些年货吗？
